riksrakspoks

Ska äntligen skriva dethär inlägget nu, som jag har tänkt skriva ända sen ja hörde Professor Ron Maughans föreläsning om kosttillskott på internationella idrottsnutritionskonferensen som jag var på i November.

 

Definitionen av kosttillskott är enligt Livsmedelsverket:

"Vitaminer och mineraler i koncentrerad form. Kosttillskott är tänkta att komplettera den vanliga kosten och säljs i form av kapslar, tabletter, pulver, ampuller med vätska, droppflaskor eller liknande. Även aminosyror, essentiella fettsyror, fibrer, olika örter och växtextrakt i koncentrerad form, och som är avsedda att tas i små mängder, kan säljas som kosttillskott."

 

Alla har säkert olika åsikter om kosttillskott. Min åsikt är mest att man ska behandla dem just som tillskott, inte som något man äter istället för att äta bra mat. Idrottare har högre behov av vitaminer och mineraler, men de kan oftast täckas av en mångsidig kost. Ändå är det mycket vanligt idag att man äter olika kosttillskott, jag gör det också, och därför var det skrämmande att höra om kosttillskottsindustrins brister.

 

Prof. Ron Maughan höll föreläsningen Dietary Supplements: Contamination and other quality control problems, och det var nog den föreläsningen som orsakade mest uppståndelse på konferensen. Han berättade om hur bristfällig eller oexisterande kvalitetskontrollen för kosttillskott är och hur ofta man hittar sådant som inte ska finnas där i dem.

 

Ämnen som inte hör hemma i kosttillskott men som tyvärr har hittats i tester är tungmetaller så som arsenik, bly och kadmium, avföring av gnagare, salmonella, glasskärvor och t.o.m. fingrar. FDA har hittat sibutramine (förbjudet ämne i EU och USA bl.a. som är associerat med hjärtattacker och stroke)  i viktminsningsprodukter och steroider i produkter avsedda för muskeluppbyggnad. Man har också hittat giftigt höga halter av olika ämnen, läkemedel, och norandrostenediol (dopingklassat prohormon) i kreatinprodukter samt metandienon (anabol steroid) i tre olika produkter i Storbritannien. Ingredienserna till proteinpulver är allra oftast från China eller Mexico, vilket gör det väldigt svårt att spåra produktionen. Det finns inte heller någon garanti på att produkter tillverkade inom EU har använt råvaror tillverkade inom EU. Produkter tillverkade inom Norden var aningen "renare" men enligt Maughan var det ingen garanti för "rena" produkter om de var inhemska. Skrämmande eller hur?

 

Man kan ju undra hur detta är möjligt. Maughan förklarade hur svårt det är att ta fram en ny medicin på marknaden, det handlar om en lång process med djurförsök och vetenskapliga studier som tar ungefär 10 år. MEN om du vill sälja ett nytt kosttillskott är den enda frågan du behöver ställa: "Kan jag marknadsföra detta på ett sådant sätt att någon köper det?". Där är problemet.

 

Det är en sak om en idrottare avsiktligt tar ett dopingklassat ämne och blir fast för det, men vad om han eller hon gör det i misstag eftersom ämnet inte ska finnas i den produkten och då får sin karriär förstörs plus till exempel permanenta leverskador som steroider eller hormoner kan orsaka?

Det finns inte någon riktig instans som skulle kontrollera kosttillskotten, och konsumenterna litar på att burkarna verkligen innehåller det som det står på dem att de ska innehålla.

Två oberoende sidor som utvärderar och testar olika kosttillskott är:

och

 

Ett program som testar kosttillskott är Informed-Sport, som har ett märke som produkter kan få så att man kan se att den varan har genomgått testning. De fokuserar på att testa WADA (world anti-doping agency)- förbjudna substanser.

 

 

Den slutsats jag skulle dra av detta är att man helst ska få i sig alla makro- och mikronäringsämnen via mat, men om man köper kosttillskott ska man titta på var de är tillverkade och helst köpa sådana som genomgått kvalitetskontroll. Själv har jag iallafall blivit nogrannare efter dendär dagen på Bosön och tror alla som var där blev det. Det man kan tänka på när man köper kosttillskott är att det billigaste oftast inte är det bästa och att man inte ska äta något tillskott utan orsak. Jag äter omega-3 kapslar eftersom jag sällan får i mig fisk 3 gånger i veckan, kalcium-magnesium tabletter eftersom jag inte äter så mycket mjölkprodukter och för att jag får sendrag utan magnesium. Nu har jag också ätit D-vitamin denhär vintern för att man i Norden inte får i sig tillräckligt utan tillskott.

 

Hoppas ni också tyckte detta var intressant :)

Ron Maughans artikel om ämnet hittas HÄR under rubriken Supplement Contamination.